RESTAURANT
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Vous apprendrez à découper le canard gras en différents quartiers et à préparer vos conserves, que vous ramènerez avec vous à la fin du stage, tout ça dans une bonne ambiance.
 
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WEEK-END
FOIE GRAS
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Le programme :
    - Découpe de canard
    - Préparation des conserves que vous emportez à la fin du week-end
    - Repas gastronomiques
    - Découverte du Gers en liberté