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Apéritif
: Floc de Gascogne + Toast
—
Salade gasconne
—
1/2 magret
ou
Côte de gigot
ou
Brochette de coeur de canard
ou
Pavé de boeuf
ou
Confit
... et sa garniture |
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Croustade
aux pommes
ou
Moelleux au chocolat
ou
Gratiné de framboise
ou
Coupe Espagnole
ou
Coupe Gascogne
Possibilité de faire une assiette gourmande avec 4
desserts du chef
(+ 6 Euros)
—
Vin rouge St Mont Les Garlandes
en carafe compris
Café compris
Armagnac |
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| - Menu à 23 Euros : |
Apéritif
: Floc de Gascogne + Toast
—
Salade gasconne
—
Entrecôte (origine France)
frites maison ou garniture
—
Croustade
aux pommes
ou
Moelleux au chocolat
ou
Gratiné de framboise
ou
Coupe Espagnole
ou
Coupe Gascogne
Possibilité de faire une assiette gourmande avec 4
desserts du chef
(+ 6 Euros)
—
Vin rouge St Mont Les Garlandes
en carafe compris
Café compris
Armagnac |
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| - |
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Apéritif
: Floc de Gascogne + Toast
—
Salade gasconne avec toast de foie gras mi cuit
—
1/2 magret
ou
Côte de gigot
ou
Brochette de coeur de canard
ou
Pavé de boeuf
ou
Confit
... et sa garniture
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Croustade
aux pommes
ou
Moelleux au chocolat
ou
Gratiné de framboise
ou
Coupe Espagnole
ou
Coupe Gascogne
Possibilité de faire une assiette gourmande avec
4 desserts du chef
(+ 6 Euros)
—
Vin rouge St Mont Les Garlandes
en carafe compris
Café compris
Armagnac
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| -
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Apéritif
: Floc de Gascogne
ou
Kir au vin de pays des Côtes de Gascogne Domaine de
la Plaine
Sélectionné par la Maison GELAS
32190 Vic-Fezensac
Accompagné de ses Toasts
—
Gambas flambées à l'armagnac
Foie frais de canard
poêlé
sur un lit de pomme fruit
ou
Foie gras de canard mi cuit à l'assiette
et son Tariquet moelleux
—
1/2 magret
ou
Côte de gigot
ou
Brochette de coeur de canard
ou
Pavé de boeuf
ou
Confit
... et sa garniture
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Croustade
aux pommes
ou
Moelleux au chocolat
ou
Gratiné de framboise
ou
Coupe Espagnole
ou
Coupe Gascogne
Possibilité de faire une assiette gourmande avec
4 desserts du chef
(+ 6 Euros)
—
Vin rouge St Mont Les Garlandes
en carafe compris
Café compris
Armagnac
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| -
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Apéritif
: Floc de Gascogne
ou
Kir au vin de pays des Côtes de Gascogne Domaine de
la Plaine
Sélectionné par la Maison GELAS
32190 Vic-Fezensac
Accompagné de ses Toasts
—
Salade de saumon fumé
ou
Salade de fromage chaud
ou
Salade au chèvre chaud
ou
Salade Gasconne
ou
Salade de Roquefort
—
Foie frais de canard poêlé
sur un lit de pomme
fruit
ou
Foie gras de canard mi cuit à l'assiette
et son Tariquet moelleux
—
1/2 magret
ou
Côte de gigot
ou
Brochette de coeur de canard
ou
Pavé de boeuf
ou
Confit
... et sa garniture
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Croustade
aux pommes
ou
Moelleux au chocolat
ou
Gratiné de framboise
ou
Coupe Espagnole
ou
Coupe Gascogne
Possibilité de faire une assiette gourmande avec
4 desserts du chef
(+ 6 Euros)
—
Vin rouge St Mont Les Garlandes
en carafe compris
Café compris
Armagnac
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